万寿山中蜂牵手质量码，共酿“放心蜜”

　　“散似甘露，凝如割肪，冰鲜玉润，髓滑兰香。”晋代郭璞《蜜蜂赋》对蜂蜜极尽赞美之词。让每瓶蜂蜜都如上述文字般美好，不负大自然的恩赐，也是重庆万寿山中蜂产品开发有限公司（以下简称万寿山中蜂）的匠心追求。

　　近日，获得巴味渝珍授权的万寿山中蜂产品，牵手浪潮质量码，借助区块链、大数据等新技术，共酿“放心蜜”，让消费者真正品尝蜂蜜的甜蜜。

　　上链展示，聚力合酿“放心蜜”

　　蜜蜂放养属于传统行业，但万寿山中蜂负责人孙苠方却不保守，自2011年创办公司以来，积极联合生态伙伴，用心打造让人放心的高品质蜂蜜。

　　为了让养蜂中的关键指标可视可控，公司引入“蜜蜂管家”智能化管理软件。2020年4月，加入中国蜂产品协会溯源平台，获准使用优质溯源蜂产品标志。

　　数据收集、溯源展示后，孙苠方并不满足，他思考更多的是走出“王婆卖瓜、自卖自夸”困境，这时遇到了浪潮质量码。

　　作为第三方全要素质量数据公共服务平台，质量码构建了质量共治的生态，核心支撑是以区块链为代表的新技术，利用其“信任机器”属性，升级溯源体系，多节点协作，让产品质量可见、可感、可信。

　　浪潮质量码重庆区营销经理张蝶表示，相比万寿山中蜂原有的二维码，质量码能扫出产品全要素质量数据。比传统溯源更有价值的是，区块链技术链接政府、企业、消费者多方，共同推动产品及企业质量提升，实现互信共赢。

　　目前，万寿山中蜂旗下的“蜂与自然”、“中益黄金”品牌正逐步上链，主动作出质量宣誓，展示产品高品质，勇于接受社会监督。

　　突破技术瓶颈，产品质量有底气

　　万寿山中蜂负责人孙苠方坦言，与质量码合作，通过区块链展示质量数据，心里会有一定压力。但公司先进的质量管理体系，让他有了底气。

　　22.5万亩原始森林，8000多个蜂群放置点，1个市级中蜂原种场，10个中蜂优质蜂蜜生产饲养基地，126户养蜂大户，450户养蜂户，1栋蜂蜜加工厂及科研楼，产自神奇北纬30°。上述一连串数字，成为万寿山中蜂酿造好蜂蜜的坚强后盾。

　　在继承中国传统及巴人养蜂文化基础上，万寿山中蜂研究创立了蜂蜜生产八大质量管理体系，突破了中蜂规模化饲养技术瓶颈。

　　采蜜期前，万寿山中蜂会对各基地每箱蜂除蜂和蜂巢外的所有物质清理干净，确保所产蜂蜜纯度达99.97%。

　　众所周知，抗生素残留超标，会极大影响蜂蜜品质，国家标准限值0.010mg/kg。2020年5月的一份第三方检测报告显示，一批次万寿山中蜂纯天然土蜂蜜的金霉素、土霉素、四环素、强力霉素等检测项目，结果均为0。

　　“用3年时间努力奋斗，使公司经营额达到1亿元以上，带动蜂农3500户以上，户均收入3万元以上，建成全国一流的高品质蜂蜜基地。”万寿山中蜂官网的一番话，透露出公司走高质量发展之路的信心。这其中，包括质量码在内的数字技术，必将一路相伴。